ルクマローオーガニックパウダー

■原材料名 有機ルクマ(ルコマ)果実

■原産国 ペルーのアンデス地域

■製造 アメリカ合衆国

■内容量 227g

■賞味期限 6月 2020年

■保存方法■

高温多湿を避けて保管してください。

直射日光を避けてください。

冷蔵しないでください。

■販売者■

Zint LLC 

●100%純粋なルクマのフルーツ

●低血糖指数の甘味料

●優れた食物繊維源

●ビーガン

●グルテンフリー

 

オーガニックルクマパウダー

SKU: 284215376135191
¥1,600価格
  • ルクマの果実は、緑の皮の中にかぼちゃのような黄色やオレンジ色をしており、熟すと甘く濃厚な美味しさが特徴です。そのほっくり、ねっとりとした味はかぼちゃや栗に近く、原産国のペルーや南米ではアイスクリームやスイーツなどのフレーバーにも用いられており、バニラと並ぶほどの人気があります。

    またルクマは乳化剤としての役割を持ち、アイスクリームやケーキに少量加えることで非常になめらかな口当たりになるのも特徴です。またスイーツに食わるとその味はキャラメルやメープルのような風味となり、ペルーではアイスクリームの他に、チョコレートやケーキなどにも利用されておりペルーの人々に大変に愛されています。

    また他のスーパーフードとの相性がよく、特にカカオやマカとの相性は抜群です。ローチョコレートを作る際にルクマパウダーを混ぜることで、キャラメルフレーバーのなめらかなチョコレートとなります。

    ルクマはおいしいだけでなく高い栄養価を誇ります。また、その豊かなフレーバーの甘みから甘味料としても用いられることもありますが、糖質の含有量は大変低い低GI値食品です。また細胞でのエネルギー生成に必要な酵素の働きを助けるナイアシンが豊富です。ナイアシンは粘膜や皮膚を健やかに保つ働きを持ち、さらにコレステロールを減らす働きもあります。

    さらに整腸作用も期待できるため、ルクマはダイエットや成人病予防の心強い味方となるでしょう。

    ご使用の目安: 天然に甘いルクマの風味は甘党の方にも気に入っていただけるもので、活力もアップします。 ルクマでスムージーを作ったり、ジュースに入れたり、アイスクリーム、ヨーグルト、 シリアルやデザートに振りかけておいしく栄養補給しましょう。 アレルギー情報: この製品は、ナッツ類や大豆を扱う施設で製造されています。

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